Presentación del método Suzuki en Salamanca
El pasado 24 de Febrero de 2018, con motivo del concierto de presentación del método Suzuki en Salamanca , tuvo lugar en el Restaurante Poniente una cena que reunió a todos los participantes del concierto, sus familias y a la profesora del Método Suzuki, Rosa María Lorenzo Cuesta, directora de la escuela Play Suzuki.
La escuela Play Suzuki abrió sus puertas en Octubre del presente año y ya cuenta con grupos de Estimulación musical temprana, grupos de Músic Mind Games y niños y niñas de 4 a 7 años que comienzan a dar sus primeros conciertos con el violín y la viola, como pudo verse en el auditorio de Conservatorio profesional de música de Salamanca, donde tuvo lugar el concierto de presentación.
Play Suzuki nace de la necesidad de contribuir al enriquecimiento educativo de Salamanca; desarrollando un proyecto musical que procure, no solo conocimientos musicales a los niños, si no que, a través de la disciplina instrumental, puedan beneficiarse de adquirir en el proceso de aprendizaje herramientas que les preparen para superar los retos y situaciones difíciles en sus vidas; cuidando de su propio bienestar y, como consecuencia, el bienestar de los que le rodean.
La escuela abrirá próximamente un periodo de matriculación en el que las nuevas familias interesadas podrán inscribirse en las actividades de Estimulación musical temprana (de 0 a 3 años), Music Mind Games (3 años en adelante) o Violin/Viola (3 años en adelante). Como adulto también tienes oportunidad de adquirir habilidades instrumentales y musicales, porque nunca es tarde para aprender a tocar un instrumento.
Jornadas de Carne a la Brasa
Durante noviembre ofrecemos a nuestros clientes las jornadas de carne a la brasa, una de nuestras especialidades
El MENÚ consiste en:
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2 entrantes de temporada
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500gr. de carne roja a la parrilla
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2 copas de vino de Bodegas Viña Vilano
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postre de la casa
RESERVAS ☏ 923 19 41 03
¿Un Brunch en Salamanca?
Definitivamente el “Bruch” está de moda, y es que a los españoles eso de importar ideas para cualquier tipo de fiesta relacionada con comida nos encanta. En sí no es una fiesta es originario de los países anglosajones como solución a los horarios laborales y la falta de tiempo.
El Bruch sustituye al aperitivo y a la comida ya que tiene alimentos propios hasta del desayuno, considerándose una comida sana y a la vez nutritiva.
Los alimentos son muy variados, y se intercalan tanto dulces como salados, asi bien podemos encontrar desde café, infusiones, zumos, hasta champan o cóckteles
La palabra ‘bruch’ proviene del inglés ‘breakfast’ (desayuno) y ‘lunch’ (almuerzo), la mezcla de ambas cosas es por tanto el ‘bruch’, que también se sitúa temporalmente entre ambos.
En la sección de salados se da una amplia gama de embutidos, verduras, ensaladas o si es en una época más fría se pueden incorporar sopas y hasta caldos. También los huevos en todas sus variedades y salchichas o carne. Se considera un elemento fundamental el pan en todas sus variedades bien sea de cereales, centeno o trigo.
Y en la sección de dulces todo tipo de mantequillas, mermeladas, cupcakes, bollería, crepes o tortitas.
El Bruch permite comer de una forma sana y equilibrada, ya que como puedes ver permite una gran variedad de alimento y siempre puedes tu añadir todo lo que te plazca, así que si aún no lo has probado ya no tienes escusa. A bruchear!!
Salir a comer en familia
Para muchas parejas, el comer fuera de casa es un placer que se termina cuando llegan los niños. Y es que es complicado encontrar restaurantes que piensen en ese factor.
El hecho de salir ya a la calle con niños ya suele ser una odisea, y si se trata de ir a comer con ellos ya es una empresa mucho más complicada.
El llevar a los niños a un restaurante muchas veces nos crea dudas, ya que pensamos que el comportamiento de los niños puede molestar a alguien, y es que al final los niños son niños y llega un momento en el que se aburren y no dejan a los papas disfrutar de la comida o de una tranquila sobremesa.
Pero llevar a los niños a restaurantes es una buena opción cuando es un restaurante que piensa en la familia, lo que se llama “Baby friendly” en los cuales además de que los niños pueden empezar a aprender a apreciar la gastronomía en toda su diversidad, tienen espacios adaptados pequeñas ludotecas, para que los niños disfruten y los papas también, lo cual sin duda facilita la vida familiar.
A LA BRASA POR FAVOR
A todos nos encantan las comidas a la brasa, no solo por lo que en sí conlleva su elaboración sino por todos los beneficios que aportan a nuestro organismo.
Te desvelamos algunos de los secretos de comer la carne, pescado y las verduras a la brasa :
Los alimentos se cocinan en su grasa natural, sin aceites, mantecas ni otros complementos calóricos añadidos, con lo que son comidas mucho más ligeras, lo que ayuda mucho al sistema digestivo.
Otra de las ventajas que tiene la brasa, es que contribuye a realzar el sabor natural tanto de las carnes como de las verduras o los pescados, descubriéndonos su verdadera naturaleza.
Las salsas o las preparaciones muy elaboradas, a veces enmascaran el verdadero sabor de un alimento, la cocina a la brasa descubre la autenticidad del sabor de cada pieza.
En ocasiones, las preparaciones largas y elaboradas tienen como consecuencia que los alimentos pierdan nutrientes en el proceso.
En el caso de la carne y las verduras o pescado a la brasa, los nutrientes se mantienen intactos durante todo el proceso, de modo que es una preparación que se puede definir como más beneficiosa para el organismo.
Al cocinarse a fuego lento, la carne mantiene mejor su terneza y jugosidad natural.
Una pizca de pimienta y un poco de sal basta para preparar una sabrosa carne, un jugoso pescado y tiernas verduritas a la brasa.
La comida a la brasa con su ausencia de salsas y condimentos elaborados y calóricos ayuda a que consumamos menos calorías.
Club Maridaje
¿En que consiste el Maridaje?
La palabra maridaje, es el «perfecto matrimonio» entre los alimentos y las bebidas, es mas frecuente que se use este termino cuando nos referimos a vinos, y es que a partir de la elección correcta de la bebida podemos resaltar las cualidades de los alimentos. Generalmente en un restaurante es el sommelier quien hace la recomendación.
El concepto principal tras el maridaje reside en que ciertos elementos que se encuentran en los alimentos y en el vino, como la textura y el sabor, reaccionan de manera diferente al mezclarse; y encontrar la combinación adecuada de éstos hará del comer una experiencia más placentera para el paladar. La máxima del maridaje es crear sensaciones nuevas, tanto en la degustación del vino como de la comida con la que lo acompañamos.
Maridaje en el Restaurante Poniente:
En nuestro restaurante disfrutarás de la gastronomía y además aprenderás a combinarla con vino, si eres de los que te preguntas qué vino elegir para una comida o cena, con un plato u otro, entonces el maridaje es un arte que tendrás que practicar.
En Poniente os elaboraremos presentaciones selectas a base de las mejores materias primas, acompañado de una selección perfecta de vinos por cada plato, y como resultado de todo ello, la unión ideal entre comida y vino. Un festín que hará las mil maravillas a los que asistáis al maridaje.
Ventajas de pertenecer al Club de Maridaje Poniente:
Las presentaciones serán por cupo y estricto orden de reserva de los socios del club y se realizarán en nuestra acogedora bodega. Inscríbete
Solicitud Inscripción en el Club de Maridaje Poniente
