Menú Base: 50,00€

Aperitivo en nuestra bodega:

  • Quesos variados
  • Nuestras croquetas caseras
  • Embutidos de bellota
  • Degustación de aceites

En Mesa

  • Una Crema (bogavante, vichyssoise, tomate y albahaca, ave con boletus y foie, marisco…)
  • Una ensalada (langostinos y frutas tropicales, Poniente, jamón de pato y foie, ventresca de bonito…)
  • Pescado
  • Sorbete
  • Carne
  • Postre

Un pescado a elegir:

  • Merluza de pincho Cantabrico
  • Trancha de corvina a la parrilla
  • Suprema de lubina al alvariño
  • Nuestro bacalao desalado
  • Rodaballo salvaje a la parrilla y bilbaína 5 €
  • Tronco de lubina salvaje a la parrilla 5 €
  • Suquet de rape fresco nacional 5 €

Una carne a elegir

  • Carrilleras ibéricas, vainilla y chocolate
  • Solomillo ibérico con salsa de hongos
  • Confit de pato en salsa de naranja amarga
  • Solomillo de ternera y foie, salsa de oporto 5 €
  • Cordero lechal churro asado a la panadera 5 €
  • Paletilla de lechal churro 7 €
  • Cabrito en guiso serrano 6 €

INCLUYE:

Agua de Cabreiroá

Lambrusco dell Emilia Rosado

Viña Vilano Verdejo

Viña vilano Cza.

Cava y café Arabica 100%

Muñeco de comunión de tarta de presentación

*10% IVA no incluido

**Solamente se guardará reserva bajo fianza de 300€

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